faire dessaler

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• dessaler — [ desale ] v. <conjug. : 1> • 1393; dessaléXIIIe; de des et saler I ♦ V. tr. 1 ♦ Rendre moins salé ou faire cesser d être salé. Dessaler de la morue en la faisant tremper. Intrans. (1680) Mettre des harengs à dessaler. Pronom. L eau de mer… …   Encyclopédie Universelle

• dessaler — vt. (la morue, la viande) : DÉSSALÂ (Albanais.001, Arvillard). A1) faire dessaler : fére // ptâ dessaler déssalâ vt. (001). A2) mettre (à) dessaler : ptâ // mètre dessaler déssalâ vt. (001 // Saxel.002) …   Dictionnaire Français-Savoyard

• dessaler — DESSALER. v. act. ter la salure, faire qu une viande, qu une sauce soit moins salée. Dessaler de la morue, du hareng. Dessaler une sauce trop salée. Bien des gens ont cherché le secret de dessaler parfaitement l eau de la mer. Déssalé, ée.… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

• dessaler — Dessaler. v. a. Oster la salure, faire tremper une viande pour en diminuer le sel. Dessaler de la moruë, du harenc. cette viande est trop salée. il la faut dessaler …   Dictionnaire de l'Académie française

• DESSALER — v. a. Faire qu une chose ne soit plus aussi salée qu elle l était, ou qu elle ne le soit plus du tout. Dessaler de la morue, des harengs. Mettre de la viande à dessaler. Dessaler une sauce trop salée. On dessale l eau de mer en la distillant.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• DESSALER — v. tr. Faire qu’une chose ne soit plus aussi salée qu’elle l’était, ou qu’elle ne le soit plus du tout. Dessaler de la morue, des harengs. Mettre du jambon à dessaler. Dessaler une sauce trop salée. On dessale l’eau de mer en la distillant …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• jambon — [ ʒɑ̃bɔ̃ ] n. m. • XIIIe; de jambe 1 ♦ Charcuterie élaborée par salaison ou cuisson de la cuisse ou de l épaule de porc. Jambon cru; jambon de pays; jambon de Bayonne, de Parme (ellipt du Bayonne, du Parme). Jambon blanc, braisé; jambon de Paris …   Encyclopédie Universelle

• déniaiser — [ denjeze ] v. tr. <conjug. : 1> • 1549 « tromper »; de dé et niais 1 ♦ Vieilli Rendre (qqn) moins niais, moins gauche. ⇒ débrouiller, dégourdir, dégrossir. Ce voyage l a un peu déniaisé. Pronom. « Afin de me déniaiser, je suis résolu de… …   Encyclopédie Universelle

• dessalement — [ desalmɑ̃ ] n. m. • 1764; de dessaler ♦ Action de dessaler (I, 1o); son résultat. Le dessalement des eaux saumâtres. ● dessalement nom masculin ou dessalaison nom féminin Action de dessaler, de rendre moins salé ; fait d être dessalé. Production …   Encyclopédie Universelle

• apprendre — [ aprɑ̃dr ] v. tr. <conjug. : 58> • Xe; lat. pop. °apprendere, class. apprehendere « saisir, comprendre » I ♦ (Sens subjectif) Acquérir la connaissance de. 1 ♦ Être rendu capable de connaître, de savoir; être avisé, informé de (qqch.). Ils… …   Encyclopédie Universelle

• renverser — [ rɑ̃vɛrse ] v. tr. <conjug. : 1> • 1280; de re et a. fr. enverser, de envers 1 ♦ Mettre de façon que la partie supérieure devienne inférieure. Renverser un seau pour grimper dessus. Renverser son bateau. ⇒ chavirer, dessaler. 2 ♦ Disposer… …   Encyclopédie Universelle